Hướng dẫn cách phòng cháy và chữa cháy cho quán lẩu, tiệm ăn hiệu quả
Việc phòng cháy và chữa cháy (PCCC) tại các quán lẩu, tiệm ăn là cực kỳ quan trọng vì đây là những nơi có nhiều nguy cơ xảy ra hỏa hoạn do sử dụng lửa, khí gas, thiết bị điện và dầu mỡ.
Vậy đâu là cách PCCC hiệu quả cho các cơ sở kinh doanh các loại hình ăn uống như: quán lẩu, tiệm ăn, nhà hàng này?
Hãy cùng Pcccluavietbinhduong.com tìm hiểu kiến thức PCCC hữu ích này qua bài viết: Hướng dẫn cách phòng cháy và chữa cháy cho quán lẩu, tiệm ăn hiệu quả.
Lực lượng cứu hộ đeo mặt nạ lọc khói khí độc cho nạn nhân và giải cứu họ khỏi đám cháy.
Xem thêm sản phẩm liên quan: Mặt nạ lọc khói khí độc
A. BIỆN PHÁP PHÒNG CHÁY CHO QUÁN LẨU GÀ, TIỆM ĂN:
1. Lắp đặt hệ thống báo cháy và chữa cháy:
- Lắp đầu báo khói, cảm biến nhiệt ở khu vực bếp, kho chứa đồ khô.
- Trang bị bình chữa cháy xách tay (loại bột chữa cháy ABC hoặc khí CO2) ở gần khu bếp, lối thoát hiểm.
- Lắp đặt hệ thống phun nước chữa cháy tự động (sprinkler) nếu diện tích quán lớn.
Không ít quán ăn, quán lẩu, nhà hàng thiếu trang bị bình chữa cháy - Hậu quả sẽ rất lớn nếu xảy ra cháy nổ.
2. Quản lý nguồn lửa và thiết bị đun nấu
- Hạn chế tối đa việc dùng bếp gas mini trên bàn khách; nếu phải dùng thì nên chọn loại có van ngắt gas tự động.
- Không để bình gas gần nguồn lửa hoặc ánh nắng trực tiếp.
- Thường xuyên kiểm tra đường ống dẫn gas, van khóa để tránh rò rỉ.
- Tắt hết thiết bị điện, bếp núc sau khi kết thúc ca làm việc.
3. Kiểm soát chất dễ cháy:
- Không tích trữ quá nhiều giấy, hộp xốp, cồn, dầu ăn… trong không gian nhỏ, kín.
- Vị trí lưu trữ vật liệu dễ cháy phải cách xa khu vực nấu ăn ít nhất 5 mét.
- Đảm bảo hệ thống hút mùi hoạt động tốt để giảm lượng dầu mỡ tích tụ.
Xem thêm nội dung liên quan được nhiều khách hàng quan tâm: Cửa hàng chuyên bán máy cảnh báo cháy sớm và lắp đặt máy cảnh báo cháy sớm tận nơi
4. Đảm bảo hệ thống điện an toàn:
- Dây điện đi âm tường hoặc đi trong ống bảo vệ.
- Không đấu nối điện tùy tiện, tránh tình trạng chập điện.
- Sử dụng aptomat chống giật, chống quá tải cho các thiết bị công suất lớn như bếp từ, tủ lạnh, máy hút mùi…
5. Dọn dẹp thường xuyên
- Lau chùi bếp, khu vực nấu nướng sạch sẽ để tránh dầu mỡ bám lâu ngày gây cháy.
- Thu gom rác thải sinh hoạt hàng ngày, không để tồn đọng trong quán.
B. BIỆN PHÁP CHỮA CHÁY KHI XẢY RA SỰ CỐ TẠI QUÁN LẨU, TIỆM ĂN:
1. Xác định nguyên nhân và xử lý kịp thời
Nếu là cháy do gas: Nhanh chóng ngắt nguồn gas, dùng bình chữa cháy để dập lửa.
Nếu là cháy do điện: Cắt nguồn điện trước khi chữa cháy.
Nếu là dầu mỡ bén lửa: KHÔNG DÙNG NƯỚC, dùng bình chữa cháy dạng bột hoặc CO2 hoặc phủ chăn ướt lên.
2. Hướng dẫn thoát nạn
- Phổ biến lối thoát hiểm, luôn giữ lối thoát thông thoáng.
- Có sơ đồ chỉ dẫn thoát hiểm rõ ràng tại các vị trí dễ nhìn.
- Nhân viên phải được huấn luyện về kỹ năng thoát hiểm, sơ cứu người gặp nạn.
3. Liên hệ lực lượng PCCC chuyên nghiệp:
- Gọi số điện thoại 114 ngay khi đám cháy vượt quá khả năng kiểm soát.
- Báo chính xác địa điểm, tình hình hiện trường để lực lượng PCCC ứng phó hiệu quả.
Lắp đặt báo cháy tận nơi cho quán lẩu, tiệm ăn, nhà hàng, quán cơm tại tpHCM, Đồng Nai, Đồng Tháp, Lâm Đồng, Vĩnh Long, Bình Dương, Bà Rịa Vũng Tàu, Tiền Giang, Bến Tre, Cần Thơ, Trà Vinh, An Giang,...
Nếu Quý khách cần tư vấn thêm về PCCC, lắp đặt thiết bị PCCC tận nơi, đừng ngần ngại liên hệ ngay cho Luaviettech.vn - 090 6688 114
Xem thêm nội dung được xem nhiều trong tháng: Cách chữa cháy xe đạp điện, xe máy điện nhanh chóng và hiệu quả
Trân trọng
